دو سنت ما: رژیم کتو
دو سنت ما: رژیم کتو
رژیم کتوژنیک یک رژیم کم کربوهیدرات و چربی بالا است. این شباهت ها را با اتکینز و سایر رژیم های کم کربوهیدرات به اشتراک می گذارد.
رژیم کتو شامل کاهش مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. این بدن را به حالت کتوز تبدیل می کند. این اتفاق می افتد زمانی که مولکول ها به نام کتون ها در جریان خون ایجاد می کنند. این یک نتیجه از خوردن رژیم غذایی کم و یا بدون کربوهیدرات است.
رژیم غذایی در سال های اخیر به دلیل پیوند با کاهش سریع وزن، توانایی کمک به کاهش علائم صرع در میان کودکان و کنترل قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع 2 به دلیل محبوبیت آن ها به دست آمده است.
اما این نیز سهم عادلانه خود را از انتقاد گرفته است. کسانی هستند که معتقدند رژیم کتو یک برنامه رژیم پایدار و بلند مدت نیست و می تواند آسیب بیشتری نسبت به خیر داشته باشد. همانطور که در مورد اکثر رژیم های محبوبه، نظرات مختلف در مورد موضوع وجود دارد.
بنابراین ما به جامعه رفته ایم و از متخصصین پزشکی، متخصصین تناسب اندام و کسانی که از رژیم غذایی کتو پیروی می کنند پاسخ می دهیم تا سوالاتی را که اغلب با این مسئله داغ با مشکل مواجه می شوند پاسخ دهیم.
لان Vogel
پیگیری سالم
چه چیزی در رژیم کتو بخورید؟
کتو بسیار بیشتر از آنچه که اکثر مردم به طور معمول فکر می کنند. در حالی که بیکن و تخم مرغ عالی هستند، من ترجیح می دهم انواع مختلفی از مواد مغذی، مواد قلیایی تشکیل غذا. به نظر می رسد که گوشت و چربی های چمن دار باعث التهاب، تعداد زیادی از سبزیجات با شاخص گلیسمی پایین مانند کلم، اسفناج، کلم بروکلی، و کدو سبز و مصرف استراتژیک گاه به گاه از کربوهیدرات های پیچیده، چیزی است که من آن را "کربوهیدرات" نامیدم. "
من رویکرد من به رژیم Ketogenic رویکرد Fat Fueled شده است. این موضوع متفاوت است زیرا بر روی چند مورد تمرکز دارد: غذا خوردن به اندازه کافی، خودتان را مجبور به سرعت نکنید، مقدار مناسب کربوهیدرات برای نیازهای فردی خود را مصرف کنید، تمرکز کنید بر تمام غذاها و مصرف لبنیات (چرا که بیشتر افراد مبتلا به التهاب است).
بیوگرافی: Leanne مربی تغذیه، میزبان "پادکست رژیم غذایی کوئتو" و نویسنده بهترین و معتبر بین المللی و ملی "رژیم غذایی کتو: راهنمای کامل برای رژیم غذایی با چربی بالا" هدف او کمک به شما است از طریق فراهم کردن ابزارهایی که شما نیاز دارید زندگی خود را با شادی، سلامت، و چربی زیادی از رژیم غذایی تزریق کنید، از بین میرود.
بن گرین فیلد
بن Greenfield تناسب اندام
چگونه می توانم شکاف تغذیه ای را در رژیم غذایی کتو پر کنم؟
برای پر کردن شکافهای تغذیه ای که به طور طبیعی در رژیم غذایی کتونی وجود دارد، باید پایه های خود را با موارد زیر پوشش دهید: پتاسیم و منیزیم، پودرهای سبز تیره یا سبز، مقدار زیادی از پلی فنل ها مانند انواع توت ها و سبزیجات ضد التهابی و ادویه جات ترشی جات مانند زنجبیل، سیر و کورکومین.
بیوگرافی: در سال های 2013 و 2014، بن به عنوان یکی از 100 نفره ترین افراد دنیا در سلامت و تناسب اندام توسط Greatist نامگذاری شد. تا سال 2015، بن دستورالعمل مدیران ارشد جهان، سرآشپزان، زوج ها، بازیکنان پوکر، ورزشکاران حرفه ای، و تنیس، موتور سوار و رقبای استقامت - همه در حالی که مشاوره و سرمایه گذاری در شرکت های برتر در صنعت بهداشت، تناسب اندام و تغذیه. بن همانطور که موسس و مدیر عامل شرکت Kion است، بن اکنون راه حل های گام به گام را از مکمل ها و تجهیزات تناسب اندام به مربیگری و مشاوره برای شارژ سخت در جهان، دستاوردهای بالا - همه از خانه آرام خود در ایالت واشنگتن.
جولی اپتون
اشتها برای سلامتی
آیا رژیم کتو به من کمک کند وزن کم کنم؟
بله، آن خواهد شد. اما این بدان معنا نیست که سالم است و توصیه نمی شود کسی رژیم کتو را دنبال کند. مشکل سبک خوردن کتو این است که کربوهیدرات ها را تا حدود 40 گرم در روز محدود می کند (مقدار آن حدود 1/1/2 سیب است)، بنابراین عملا غیرممکن است که مردم برای هر دوره پایدار از آن پیروی کنند. هنگامی که شما از کربوهیدرات خود را از بشقاب خود حذف می کنید، حدود 50 درصد کالری را در یک رژیم غذایی معمول آمریکا بریزید. اساسا، روش keto به شما کمک می کند تا از دست دادن وزن را به شدت کاهش کالری خود را - بدون جادو درگیر است.
Bio: جولی اپتون، MS، RD، متخصص ارتباطات متخصص تغذیه، تناسب اندام و سلامت است. اوپتون یک روزنامه نگار ملی شناخته شده است که مقالاتی برای روزنامه ها، مجلات و رسانه های الکترونیکی نوشته شده است، از جمله The New York Times، Shape و The Huffington Post. او مهمان مکرر در ایستگاه های تلویزیونی و رادیو ملی و محلی است. او در نمایش "امروز" NBC، "CBS Evening News" و "ABC World News Tonight" مصاحبه کرده است. او بخشی از اخبار مربوط به تغذیه هفتگی را تهیه می کند که در سطح ملی پخش می شود و برای وب سایت همراه، AppForHealth .
راب گرگ
آیا می توانید کتو را انجام دهید اگر لبنیات را انجام ندهید؟
بله در حالی که لبنیات یکی از منابع اصلی چربی است، هنوز گزینه های دیگری برای پر کردن نیازهای چربی شما وجود دارد. شخصا، من نمی توانم محصولات لبنی را اداره کنم - به غیر از شیر بز و گوسفند - و من می توانم بدون آن کتوز باقی بمانم. من به شدت تشویق می کنم چربی خود را از کل مواد غذایی واقعی مانند گوشت، روغن، آووکادو، زیتون و آجیل دریافت کنم. به عنوان یک یادداشت جانبی، شما باید کمی بیشتر مراقب باشید زمانی که آن را به آجیل می آید - برخی از آنها دارای مقدار بسیار بالاتر از کربوهیدرات، بنابراین آسان است